随着科技的不断发展，仪器仪表在各种领域都得到了广泛的应用，种类也越来越多。“便携”是如今发展的主流。比如便携式流量传感器、便携式超声波流量计等。
手柄式热电偶又称手持式热电偶测量各种形状的固体介质的表面温度以及测量液体、气体的温度。手柄式热电偶使用范围很广，不受物体表面的形状限制，外形轻巧，携带方便，由于手柄式热电偶具有直径小、可弯曲、抗震动、热响应时间快和紧固耐用、可靠性高等优点，该产品与数字显示仪配合使用可直接测量并显示不同生产过程中0~1200℃范围内的各种介质的温度，被广泛用于冶金、化工、纺织、印染、造纸、橡胶、塑料、陶瓷、粮仓等工业部门、企业。
手柄式热电偶具有能弯曲、耐高温、热响应时间快和坚固耐用等特点，它和工业用装配式热电偶一样，作为测量温度的传感器，通常和显示仪表、记录仪表和电子调节器配套使用，同时，亦可以作为装配式热电偶的感温元件，它可以直接测量各种生产过程中从0℃～800℃范围内的液体、蒸汽和气体介质以及固体表面的温度，应符合GB/T18404-2001标准。
手柄式热电偶特点：
·热响应时间少，减小动态误差
·可弯曲安装使用；
·测量范围大
·机械强度高，耐压性能好
手柄式热电偶的结构形式为了保证热电偶可靠,稳定地工作，对它的结构要求如下：
1、组成热电偶的两个热电极的焊接必须牢固；
2、两个热电极彼此之间应很好地绝缘，以防短路；
3、补偿导线与热电偶自由端的连接要方便可靠；
4、保护套管应能保证热电极与有害介质充分隔离。
手柄式热电偶热响应时间：
在温度出现阶跃变化时，热电偶的输出变化至相当于该阶跃变化的50%所需要的时间称为热响应时间，用τ0.5表示。
手柄式热电偶具有能手持移动灵活测量的特性，它可直接测量各种0-800度范围内的液体，蒸气，气体介质以及固体表面温度。手柄式热电偶采用耐热电木做手柄，安装、使用方便，特别是一些无法固定的测温场合，便可以人工手持测温。
